为什么对热水满意是客人对酒店满意度的关键?

2023年5月24日星期三

东南欧各地的酒店正在逐渐减少使用燃油作为生活热水锅炉的热源,转而采用热泵或区域供热等可再生能源。

然而,如果没有循环系统,也没有进行水力平衡,那么客人等待热水的时间会很长,酒店也会面临高能源成本的问题。

知名酒店公司Maistra坚持走可持续发展战略,同时为了改善其旗下一家三星级度假村的客人满意度和循环效率,毅然决定改造生活热水系统,优化热水系统及温度。

在此生活热水系统改造中,安装了丹佛斯多功能恒温平衡阀(MTCV)后,酒店的热水系统变得更加稳定,同时减少了燃油能源的使用,热水系统的投诉率下降明显,酒店的满意度也越来越高。

通过实现生活热水控制和温度监测的集中化和数字化,Maistra提高了内部流程效率并节省了大量时间。

50°C —— 保持恒定的更低热水出水温度

酒店面临的挑战

该酒店共有228间客房,分布在4栋建筑中,每栋建筑有16根生活热水分支。

酒店热水使用燃油锅炉作为热源,最多可加热三个热水水箱,每个水箱的容量为5立方米。该热水水箱最高温度70°C 。

在热水输配管网系统中,热源和出水点之间相距较远,这就容易造成热水等待时间长、水龙头出水温度波动,冷热水忽冷忽热以及耗水量高等问题。距热水源最近的管道相对于系统的其他部分,由于其温度相对较高,易导致水垢堆积、管道腐蚀、高能源成本和维护成本高等问题。

酒店需要确保每个出水点的热水供水温度在60秒内就能够达到50°C,因此Oliver Fatorić 和他负责酒店技术服务的团队需要找到一个解决方案。

酒店关切的需求是要将热水的等待时间从几分钟减少到一分钟以内。此外,他们希望可以提高酒店客人的居住舒适度,并采用更节能的解决方案。

稳定的温度是关键

“Maistra一直在努力提高客人的满意度和安全性。改善生活热水系统。对我们来说非常重要。丹佛斯拥有我们所需的高质量、创新的产品和专业知识。”

Oliver Fatorić

Maistra Hospitality Group

技术维护主管

解决方案

丹佛斯派出技术专家,在调查后发现,酒店需要一种动态的、能解决温度失调,同时解决热水水量失调的方案,以减少循环管道中的等待时间。为了实现这一目标,丹佛斯建议安装多功能恒温平衡阀(MTCV)。

MTCV在每个循环管道中确保了一个恒定的温度,优化了管网的效率,不受工作条件的变化而影响,并确保在需要的时间和地点提供热水,从而使热水系统达到热平衡。在整个酒店,所有生活热水分支上的循环管道上总共安装了64个MTCV-C阀门。

为满足酒店的要求,丹佛斯还建议使用一种电子监控和消毒解决方案:CCR2+控制器驱动。

CCR2+控制器提供数字化温度监测功能,可以查看及记录管道中的实际温度。它还能存储数据,以便在检查时向相关部门出示。

CC2+控制器可以实现自动化消毒过程,定期将系统中的温度在短时间内升高到杀菌温度,以对管道进行消毒并清除管道中可能存在的任何细菌。为此,热平衡阀配备了一个执行器,用于打开热平衡阀内部的特殊旁路。因此,该系统能够以尽可能低的能耗保持安全运行。

在酒店的每栋建筑物中,一共安装了16个温度传感器和TWA热电执行器,分别安装在MTCV阀门上(MTCV-C应用程序),并全部连接到一个CCR2+控制器上。

MTCV多功能恒温平衡阀和 CCR2+电子控制器

 

与其他方法相比,推荐采用热平衡系统。例如,酒店通常会尝试提高热源的供水温度,以便在远端用水点达到所需的50°C温度,并减少等待时间。然而,这并不是一种可持续的解决方案。为了弥补这种方式的不足,不得不增加能源的使用量。高水温还会导致更多的技术问题,比如管道和最靠近源头的出水点易出现腐蚀。此外,在靠近源头的出水点的高温可能会导致热水烫伤,这种风险尤其需要在酒店和医院中避免。

随时随地可提供热水

“我们的客人不应该等待很长时间才能接到可靠的热水,有了MTCV,我们将等待时间缩短到不到一分钟。它彻底改变了我们的系统,我们的客人也非常满意,这对我们的业务非常有帮助。”

Oliver Fatorić

Maistra Hospitality Group

技术维护主管

结果

MTCV 阀门与现有管道并联安装。通过使用在MTCV前后加装关断阀,每个管道环路都可以在非平衡系统或新的热平衡系统中分配热水。

这样做是为了能直观的观察改造后于改造前的对比。下面对三种情况进行了测试和监测。

第一种方案运行时,系统正常运行。温度测量的结果证实了等待时间长的问题,因为最远的管道水温偏低。24小时运行期间测得的油耗为103.5升。

在第二种运行方案中,将系统加热到最高温度,以便在最远的管道处获得更高的温度。末端出水点水温达到所需 50°C的等待时间约为 20分钟。24小时内的油耗上升到了135升。

在第三种运行方案中,系统被设置为使用多功能恒温平衡阀(MTCV)。等待时间缩短到不到一分钟。末端出水点的水温在一分钟内快速达到了所需的50°C。24小时内的油耗为111.5升。

以上实验证实,使用多功能恒温平衡阀(MTCV)的系统是安全的选择,速度足够快,符合政府的官方规定。

与现有情况相比,能耗增加了7.7%。但与上述以最高温度运行系统的方法(不推荐)相比,能耗降低了17.4%。

以前,客人在等待热水时会一直开着水龙头,现在他们可以立即用到热水,因此浪费的水量更少。通过减少用水量所节省的费用没有被具体测算,但节水量是显著的。

安装64个MTCV阀和4个CCR2+控制器的总成本为20,570欧元。通过选择热平衡解决方案代替加热到最高热水温度的方法,酒店减少了燃油的使用,每年可节省9,435欧元(基于每升1.10欧元的燃油价格)。这使得投资回报率(ROI)仅为2年。

此外,改造使酒店降低了维护成本,并减少了氯等化学清洁剂的使用。

17.4%与加热到更高热水温度方法相比,每天节省的油耗。投资回报率为2

影响

在酒店成功实施了带有MTCV阀门、TWA热电执行器、温度传感器和CCR2+电子控制器的热平衡解决方案后,故事仍在继续。

Maistra决定在其位于克罗地亚伊斯特拉地区的其他一些酒店及其营地的卫生设施中采用相同的解决方案。

在当地政府进行定期生活热水供应整体检查时,可提供实时和历史水温数据的价值变得显而易见。

Maistra Hospitality Group技术维护主管Oliver Fatorić表示:“能够向卫生检查员出示整个系统的当前和历史温度数据对我们来说是一个巨大的优势。”

Maistra 评估了CCR2+控制器提供的技术可能性,决定在一个基于云的控制系统中选择性连接和集成所有CCR2+控制器,从而进一步优化服务。数据集中化使访问数据变得更加容易。现在,只需按一下按钮,酒店的生活热水系统的所有温度都可以轻松查看。

不仅如此,为了便于不同的技术人员使用,Maistra与系统集成商Agenor automation合作,开发了一个应用程序。现在,技术人员可以随身携带有价值的信息。例如,如果在消毒期间收到警报,他们就可以从自己的移动设备上实时检查。

基于云的集中式生活热水控制系统可以显示所有现场位置的情况

基于云的集中式生活热水控制系统可以显示所有现场位置的情况

Agenor app 可在 Maistra 技术人员的移动设备上显示详细信息

“酒店生活热水系统监控和控制的数字化实施,为我们节省了大量时间,我们现在的工作更加高效。”

Oliver Fatorić

Maistra Hospitality Group

技术维护主管

除了MTCV-C和CCR2+的解决方案之外,丹佛斯的热水伴侣解决方案也是近来备受用户青睐的选择。利用自限温电缆的优异伴热性能,让热源停止供应之后,热水管仍能保持恒定的温度。当我们打开水龙头洗手,或在浴室打开淋浴喷头,立刻就可以放出需要的热水,真正做到:各个用水点,均可即开即热。

各个用水点,均可即开即热,比较起来每次使用热水等待的时间减少 2-3 分钟,不需要回水管和循环水泵,保温效果好,减少热量损失。

管道热损的主要因素为管道直径、保温厚度、自来水温度、管道目标水温,不同管径的热损情况详见下表:

根据热损情况,我们来选择对应功率的线缆,线缆的发热量需要大于管道的散热损失。由线缆的工作时间和发热功率,我们可以计算出整个系统的耗电量。

下面是热水伴侣系统根据实际运行的案例(上海案例:地上三层、地下一层,产证面积380㎡,热水伴侣铺设热水管道长度约70余米),按照丹佛斯要求施工的前提下,用户设定丹佛斯热水伴侣温控器的需求温度为45℃,该别墅热水伴侣的实际耗电量月平均为240度左右,实际使用费用约150元/月(以上海电费0.6元/度为例)。该系统的实际监测耗电量详见下表: