O mais recente projeto da SCM Frigo na República Dominicana demonstra que a refrigeração com CO₂ não é apenas viável em países com altas temperaturas ambientes, mas também é altamente eficaz na redução do consumo de energia e das emissões de gases de efeito estufa. Usando ejetores, sistemas de controle e outros componentes-chave da Danfoss, a solução inovadora reduz os custos de eletricidade de um supermercado dominicano em até 15%.
Desmascarando o mito: na verdade, a refrigeração com CO₂ prospera em climas quentes e vem crescendo
Os sistemas de refrigeração de CO₂ estão ganhando força entre os varejistas de alimentos em todo o mundo porque os benefícios ambientais do refrigerante natural combinados com o aumento da eficiência energética, não apenas contribuem para os esforços de descarbonização, mas também para um resultado mais saudável. No entanto, sua adoção em climas mais quentes tem sido mais lenta, apesar da necessidade urgente dessas áreas por soluções energeticamente eficientes. Isso é contraditório, porque os varejistas de alimentos em ambientes quentes dependem muito do sistema de refrigeração.
De acordo com o gerente de estratégia de segmento da Danfoss Food Retail, Gabriele De Bona, a ideia de que a refrigeração com CO₂ não funciona bem em climas quentes é baseada em percepções desatualizadas. "Esse era o caso há muitos anos", explica ele, "mas a inovação há muito tempo tornou o CO₂ um refrigerante confiável em todos os climas, incluindo ambientes de alta temperatura. Hoje, com tecnologias de ejetor, compressão paralela e controle comprovadas em campo, podemos projetar soluções de CO₂ para serem mais eficientes em termos de energia do que suas alternativas químicas, de modo que as vantagens ambientais do CO₂ estão disponíveis para cada vez mais casos de uso, variando de supermercados a hipermercados muito grandes e até lojas de conveniência muito menores."
O mais recente projeto da SCM Frigo na República Dominicana para a Almacenes Unidos é apenas o mais recente de uma longa linha de exemplos que desmascara esse mito e demonstra claramente a adequação da refrigeração com CO₂ em ambientes de alta temperatura.
Sobre o supermercado Unidos Punta Cana
- Localização: Punta Cana, República Dominican
- Proprietário: Almacenes Unidos
- Tamanho da loja: 2180 m2
- Gabinetes de refrigeração e câmaras frigoríficas: 9 gabinetes LT, 4 câmaras frigoríficas LT, 25 gabinetes NT, 8 câmaras frigoríficas NT
- Empreiteiro: Frigga Cooling Experts
Os componentes da Danfoss especificados para o sistema de refrigeração CO₂ do supermercado Unidos Punta Cana
- AK-CC 55 em armários e câmaras frigoríficas,
- AK-SM 850 como gerente de sistema,
- AK-PC 782 nos pacotes de compressores de refrigeração
- Válvulas AKV 10P em todos os evaporadores
- Multi-ejetores
O primeiro sistema de refrigeração de CO₂ da República Dominicana nessa escala – mas não o último
Quando a Almacenes Unidos começou a planejar seu primeiro supermercado na região que estava crescendo em Punta Cana, os incentivos para a refrigeração de CO₂ estavam cada vez mais evidentes. Além de reduzir o OPEX, a empresa também queria reduzir suas emissões de gases de efeito estufa (GEE). Isso estava de acordo com a Estratégia Nacional de Resfriamento da República Dominicana, uma iniciativa que promove a transição para refrigerantes de baixo GWP (potencial de aquecimento global).
"Assim como muitos outros grandes varejistas de alimentos, a Almacenes Unidos tem um interesse óbvio em economizar custos e reduzir as emissões de GEE", diz Mirko Bernabei, diretor técnico da SCM Frigo. "Como sabemos de muitos projetos anteriores, a refrigeração com CO₂ atende a ambos os aspectos. Depois que o varejista tomou conhecimento do papel positivo que a refrigeração com CO₂ poderia desempenhar em um clima quente como o da República Dominicana, mesmo em uma escala nunca vista antes naquele país, sua decisão foi bem simples. Já experimentamos a mesma coisa muitas vezes antes. Depois que um cliente instala um sistema de CO₂ em uma loja, não há como voltar às antigas alternativas de refrigerante. As vantagens financeiras e ambientais são muito atraentes.
A tecnologia da Danfoss está no centro do sistema de refrigeração com eficiência energética
De acordo com Bernabei, não é por acaso que a SCM Frigo baseou sua solução de CO₂ para o supermercado dominicano na tecnologia da Danfoss.
"Com os ejetores da Danfoss, a refrigeração transcrítica de CO₂ pode ser eficiente em termos de energia em qualquer clima", explica ele. "Ao elevar a pressão de CO₂ antes que ela atinja o compressor, eles reduzem a carga de trabalho do compressor para economizar energia. Como regra geral, cada grau Celsius de sustentação corresponde a cerca de 2,5% em economia de energia, portanto, a tecnologia de ejetor confiável, integrada a outras soluções, é essencial para fornecer o potencial de CO₂ em climas quentes."
Além dos multiejetores Danfoss CTM, os engenheiros da SCM Frigo também especificaram gerenciadores de sistema, válvulas e controladores da Danfoss.
"Fizemos parceria com a Danfoss em muitos projetos de P&D ao longo dos anos para melhorar a eficiência energética e a confiabilidade dos sistemas de refrigeração de CO₂", diz Bernabei, "por isso conhecemos bem suas soluções integradas. E sabemos que a Danfoss continua inovando, com o desenvolvimento contínuo de novas tecnologias, como ejetores de líquidos, que prometem ganhos de eficiência ainda maiores no futuro."
Resultados de economia de energia que vão direto ao resultado final
Após mais de oito meses de operação, a eficiência energética do sistema de refrigeração CO₂ da SCM Frigo para a loja Unidos Punta Cana é clara.
"Como esperado, a tecnologia da Danfoss nos ajuda a fornecer uma elevação média de 4°C com picos de até 6,5°C. Esse aumento de eficiência energética de 12-15% é uma melhoria significativa da CoP que economiza dinheiro e emissões de GEE para a Almacenes Unidos todos os dias, durante todo o ano."
Bernabei relata que o treinamento e o monitoramento remoto também são partes importantes de seu sucesso. "A tecnologia de refrigeração está se movendo muito rápido hoje em dia", explica ele. "Isso tem enormes vantagens para a eficiência energética e confiabilidade, mas também significa que as empresas precisam inovar e aprender a trabalhar juntas de novas maneiras para acompanhar. Antigamente, tínhamos que enviar técnicos ao redor do mundo para fazer ajustes com chaves de fenda. Agora, podemos fazer muitas coisas remotamente, e a tecnologia da Danfoss também é fundamental aqui. Estamos ansiosos para trabalhar com eles em mais inovações na refrigeração de CO₂."
"Como esperado, a tecnologia da Danfoss nos ajuda a fornecer uma elevação média de 4°C com picos de até 6,5°C. Esse aumento de eficiência energética de 12-15% é uma melhoria significativa da CoP que economiza dinheiro e emissões de GEE para a Almacenes Unidos todos os dias, durante todo o ano."
O gráfico acima demonstra a diferença Kelvin de 5 graus (valor médio) entre a temperatura saturada na linha de sucção dos compressores MT e a temperatura de saída do evaporador. A captura de tela do System Manager AK-SM 850 da Danfoss mostra o desempenho do ejetor de líquido da loja Unidos Punta Cana durante um período típico de duas horas.
Sobre a SCM Frigo
A SCM Frigo é líder global no projeto e fabricação de sistemas de refrigeração CO₂. Com sua abordagem inovadora e foco na eficiência energética e na redução das emissões de gases de efeito estufa, a gama de produtos da SCM Frigo inclui sistemas avançados de refrigeração adaptados principalmente para os setores de varejo de alimentos e industrial. Seu compromisso com a qualidade, atendimento ao cliente, compartilhamento de conhecimento e treinamento os tornaram um parceiro confiável para empresas em todo o mundo que buscam soluções de refrigeração confiáveis e ecológicas.
A SCM Frigo é uma subsidiária da Beijer Ref. Para obter mais informações, consulte www.scmfrigo.com