Por que usar CO₂ na refrigeração industrial?

Refrigerante não tóxico e não inflamável

O CO2 pertence à categoria dos chamados refrigerantes “naturais”, juntamente com a amônia, hidrocarbonetos como propano e butano e água. Enquanto a amônia é um refrigerante versátil para aplicações de refrigeração industrial, o seu uso é, por vezes, limitado em áreas onde há uma preocupação com toxicidade ou inflamabilidade.

Nessas e em diversas outras aplicações, as propriedades singulares do CO₂ o tornam uma alternativa atraente: 

O CO₂ não é tóxico nem inflamável. Em locais nos quais seja permitido usar apenas uma quantidade limitada de amônia, sistemas de CO₂ em cascata ou secundários são uma ótima solução.

Sistemas de CO₂ em cascata são muito eficientes para aplicações de baixa temperatura, como o congelamento de peixes. Com o CO₂, é possível congelar o peixe mais rapidamente e sob temperaturas mais baixas, melhorando a qualidade e consumindo menos energia do que no mesmo processo de congelamento usando outros refrigerantes.

O CO₂ é excelente como salmoura. A taxa de circulação necessária para um congelamento eficiente com CO₂ é muito baixa, o que reduz o tamanho das bombas e também o consumo de energia. A eficiência de transferência de calor do CO₂ é quase constante para todas as temperaturas práticas, o que o torna muito atraente como salmoura para aplicações de temperatura baixa e média (até 0 °C)

Desenvolvimentos técnicos ocorridos desde a década de 1920 removeram muitos dos obstáculos ao uso do CO₂ que existiam anteriormente. Entretanto, os usuários de CO₂ ainda precisam se manter altamente conscientes em relação a suas propriedades específicas e tomar as precauções necessárias para evitar problemas em seus sistemas de refrigeração. Os especialistas da Danfoss podem ajudar você a selecionar componentes adequados, e a literatura encontrada neste site abrange boa parte da experiência da Danfoss com aplicações de CO₂.