A nova "Smart Store" funcionará como centro de testes da Danfoss para tecnologia de eficiência energética. Espera-se que a "Smart Store" seja aproximadamente 50% mais eficiente em termos de energia em comparação com um supermercado típico com um sistema de refrigeração de CO2 de primeira geração.
Novo supermercado carro-chefe "Smart Store" em Nordborg, Dinamarca:
- Funciona com fontes de energia sustentáveis
- Reutiliza o excesso de calor criado pelas caixas de resfriamento, reduzindo os custos de aquecimento do supermercado em até 90%
- Não apenas opera como um supermercado em funcionamento, mas também é um centro de desenvolvimento para testar novas tecnologias
À medida que a população mundial continua seu caminho para atingir 10 bilhões de pessoas até 2050[1], investimentos em varejo e armazenamento de alimentos sustentáveis são urgentemente necessários para garantir que possamos alimentar o crescente número de pessoas no planeta. A pressão está aumentando, tanto na demanda e nos custos de energia quanto na necessidade de reduzir a perda de alimentos. Se o desperdício de alimentos fosse um país, ele seria o terceiro maior emissor, atrás apenas dos EUA e da China, contribuindo com até 10% dos gases de efeito estufa do mundo.
Para tratar diretamente desses problemas, a Danfoss está anunciando hoje a abertura de um novo supermercado emblemático que deverá ser aproximadamente 50% mais eficiente em termos de energia em comparação com um supermercado típico com um sistema de refrigeração de CO2 de primeira geração e sem soluções de eficiência energética. Espera-se também que ele seja aproximadamente 20 a 30% mais eficiente do que uma loja local equivalente já equipada com várias soluções de eficiência energética.
Favorável ao clima, supereficiente e repleta de soluções de automação, a nova "Smart Store" está servindo de inspiração para os varejistas de alimentos em um mundo de custos crescentes de energia, emissões e perdas cada vez maiores de alimentos.
Ao comentar sobre o lançamento, Jürgen Fischer, Presidente da Danfoss Climate Solutions, disse:
Embora os supermercados e as lojas de varejo de alimentos sejam parte integrante das comunidades em todo o mundo, eles também são grandes consumidores de energia. A margem de lucro média de um grande varejista de alimentos é de apenas 1,7%, o que coloca todos os custos operacionais sob escrutínio. A energia é uma área em que é possível obter economias significativas com investimentos relativamente baixos e bons tempos de retorno. De fato, a EPA dos EUA estima que um dólar americano (0,90 euro) em economia de energia equivale a um aumento de US$ 59 (54 euros) nas vendas.
A variedade de novas soluções na 'Smart Store' demonstra a economia significativa que pode ser obtida nos supermercados, com um tempo de retorno típico de 3 a 4 anos. Ao usar tecnologia de aquecimento e resfriamento de classe mundial, o novo supermercado desperdiçará menos energia e reduzirá o desperdício de alimentos.
O supermercado Smart Store demonstra que não só é possível projetar e construir um supermercado com eficiência energética com as soluções disponíveis atualmente, como também faz sentido para os negócios.
A energia solar é a principal fonte de energia do supermercado, com painéis solares de 100 kW no telhado do edifício, fornecendo energia verde para apoiar as operações do supermercado.
A captura e a reutilização do calor também são fundamentais para a eficiência energética do supermercado, com uma redução esperada de até 90% nos custos de aquecimento do supermercado. O excesso de calor é a maior fonte de energia inexplorada do mundo. A "Smart Store" é equipada com unidades de recuperação de calor de última geração, projetadas para recuperar o calor residual de todos os sistemas de refrigeração. O calor recuperado é reutilizado para aquecer a loja e produzir água quente para uso doméstico, com qualquer calor adicional compartilhado com os residentes da cidade vizinha por meio de uma rede de energia distrital.
Outras iniciativas, como a instalação de portas nas caixas dos refrigeradores e freezers, economizarão cerca de um terço do consumo de energia, enquanto a opção pela iluminação de LED consome até 85% menos eletricidade do que as lâmpadas incandescentes. A automação e o monitoramento da "Smart Store" acrescentam outra camada de economia de energia.
Jürgen Fischer acrescentou: "A Danfoss reimaginou como as lojas de varejo de alimentos poderiam ser no século 21. Pela primeira vez, toda a tecnologia de ponta da Danfoss e as soluções de varejo de alimentos com eficiência energética estão sendo reunidas em um único local de varejo. Mas o novo supermercado Smart Store é apenas o começo. Porque ele também servirá como um Centro de Desenvolvimento de Aplicativos, um local de testes 'ao vivo' para novas tecnologias que esperamos que inspirem os varejistas de alimentos em todo o mundo a avançar em direção a supermercados com emissões zero - ao mesmo tempo em que fazem sentido do ponto de vista econômico".
Para obter mais informações, entre em contato com:
Amanda Chick, líder global de relações públicas
Telefone: +357 9514 5470
E-mail: amanda.chick@danfoss.com
