Skuteczna konserwacja zapobiegawcza zapewnia długotrwałe korzyści grupie Rivoira

Sezon zbiorów jabłek zwykle rozpoczyna się w połowie lata i trwa do późnej jesieni. Gospodarstwa dostarczają swoje zbiory do siedziby głównej w Verzuolo, gdzie jabłka są sprawdzane i sortowane w różnych magazynach.

Część zbiorów przeznaczona do długotrwałego przechowywania jest umieszczana w chłodniach o kontrolowanej atmosferze. Zawartość tlenu jest w nich zmniejszona do około 1%, a temperatura utrzymywana jest na poziomie około 0–2°C. Warunki te zapewniają trwałość owoców bez zmiany ich właściwości organoleptycznych. W przypadku takich chłodni największe wyzwanie stanowi zagwarantowanie stałego i niezawodnego chłodzenia. Niezwykle ważne jest unikanie nieoczekiwanych wyłączeń układu chłodniczego, które mogłyby spowodować ogromne szkody lub utratę produktu.

Eksperci ds. chłodnictwa z Gaudino Refrigerazione opracowali system chłodniczy dla grupy Rivoira. System ten obsługuje 7 modułów, w których zainstalowano dwie jednostki sprężające, obie wyposażone w wysokowydajne przetwornice częstotliwości z rodziny VLT® HVAC Drive FC 102. Przetwornice umożliwiają korzystanie z wbudowanego algorytmu konserwacji bazującej na ocenie stanu układu napędowego oraz usług DrivePro® Remote Monitoring. Taka konfiguracja pozwala firmie Rivoira na przeprowadzanie konserwacji zapobiegawczej zapewniającej całkowitą niezawodność systemu chłodniczego przy jednoczesnym obniżeniu kosztów konserwacji.

Zintegrowana funkcjonalność konserwacji bazującej na ocenie stanu układu napędowego (CBM) wykorzystuje analizę drgań obracających się elementów, dzięki czemu operatorzy mają dostęp do nowych funkcji monitorowania i zaawansowanej diagnostyki. Rozwiązanie CBM opiera się na możliwości gromadzenia i przetwarzania danych z przetwornic VLT®. Przetwornice te mogą w czasie rzeczywistym zestawiać i analizować parametry robocze (takie jak prędkość, prąd i moment obrotowy) z wartościami innych zewnętrznych zmiennych, na przykład z przyspieszeniomierzy.

System chłodniczy jest również wyposażony w dostosowany do potrzeb klienta system DrivePro® Remote Monitoring. Technologia oparta na chmurze zapewnia inżynierom Gaudino Refrigerazione stały dostęp do szczegółowych informacji o przetwornicach wykorzystywanych do 3 różnych aplikacji. Obejmują one: skraplacz parowy, separator ssawny oraz zbiornik inercyjno-pompowy o pojemności 15 000 litrów na glikol. Umożliwia to monitorowanie, analizę wydajności i utrzymanie produkcji przy jednoczesnym zminimalizowaniu nieplanowanych przestojów. W przypadku wystąpienia usterki system natychmiast wysyła ostrzeżenie, umożliwiając natychmiastowe działanie zespołu serwisu.

W zakładzie w Verzuolo zamontowano przyspieszeniomierze na silnikach elektrycznych sprężarek śrubowych, silniku pompy oleju i wentylatorach skraplaczy parownika, które są podłączone do karty rejestracji sygnałów analogowych przetwornicy VLT® HVAC Drive firmy Danfoss.

Dane gromadzone i przetwarzane przez przetwornice VLT® są przesyłane i przechowywane w chmurowej platformie zarządzania Gaudino Hub wraz ze wszystkimi innymi danymi charakterystycznymi komponentów zakładu i związanych z nimi czynnościami konserwacyjnymi. Wykorzystując dane scentralizowane w chmurze i usługi DrivePro® Remote Monitoring, firmy Gaudino i Rivoira mogą opracować strategie konserwacji w coraz większym stopniu uwzględniające warunki i wymagania dotyczące wydajności dla poszczególnych zakładów.