Danfoss Smart Store ADC wskazuje drogę do zero-energetycznego supermarketu

Wyjątkowy supermarket

29 czerwca miało miejsce otwarcie inteligentnego sklepu COOP 365 Smart Store. W Danfoss Smart Store instalacje chłodnicze i grzewcze działają 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Nie jest to laboratoryjna symulacja pracy rzeczywistego obiektu. Klienci otwierają drzwi mebli sklepowych setki razy dziennie, za każdym razem generując zapotrzebowanie na chłodzenie i ogrzewanie supermarketu. Danfoss Smart Store demonstruje funkcjonowanie naszych rozwiązań w praktyce.

BALS (Brugsforeningen for Als i Sundeved), największe niezależne stowarzyszenie supermarketów w Danii, wynajmie budynek od firmy Danfoss i uruchomi w nim market COOP 365discount. BALS, które współpracuje z COOP, ma łącznie 13 sklepów w okolicach Sønderborg w Danii i od 2015 roku konsekwentnie zmniejsza zużycie energii w swoich placówkach. Do tej pory stowarzyszenie osiągnęło 44 procent redukcji całkowitej emisji CO₂. Dlatego to, że BALS zostało partnerem w projekcie, było naturalnym kolejnym krokiem.

Lars G. Andersen, dyrektor zarządzający BALS, mówi:

“Mamy już duże doświadczenie, ale skoki cen energii wywarły dodatkową presję na potrzebę zmian. Nasze 13 supermarketów zostało zmodernizowanych i nie ponosimy prawie żadnych kosztów ogrzewania w tych sklepach, ponieważ ciepło pochodzi z naszych bezfreonowych systemów chłodniczych, ogniw słonecznych i pomp ciepła. Jest to zaleta przy obecnych cenach energii i sposób na zmniejszenie emisji CO₂. Jesteśmy dumni z tego, że nasze sklepy należą do najbardziej energooszczędnych supermarketów na świecie i testujemy rozwiązania, które mogą pomóc budynkom stać się neutralnymi dla klimatu.”

Skalowalne rozwiązania

Instalacje i rozwiązania w supermarkecie są skalowalne. Oznacza to, że można je wdrożyć w różnorodnych placówkach - od najmniejszych sklepów aż do największych hipermarketów.

Układy chłodnicze w supermarkecie (do chłodzenia i klimatyzacji) działają wyłącznie na naturalnym czynniku chłodniczym (CO₂).

Nie zuboża on warstwy ozonowej i ma najniższy możliwy współczynnik globalnego ocieplenia (GWP). Ponadto CO₂ przewyższa tradycyjne substancje HFC, jeśli chodzi o efektywność energetyczną w różnych warunkach pogodowych.

Supermarket jest wyposażony w jednostkę odzysku ciepła pozyskującą ciepło odpadowe z instalacji chłodniczej na potrzeby ogrzewania pomieszczeń sklepu, a także ogrzewania budynków okolicznych mieszkańców za pośrednictwem sieci ciepłowniczej. Jednostka odzysku ciepła, dzięki wykorzystaniu ciepła odpadowego z układu chłodzenia, może zmniejszyć zapotrzebowanie na ciepło ze źródeł zewnętrznych nawet o 89,7%. Ponadto w razie potrzeby odpowiednie urządzenia mogą zapewnić dodatkowe ogrzewanie i chłodzenie.

Zastosowanie inteligentnych układów energetycznych 

Panele słoneczne o mocy 100 KW zainstalowane na dachu pomagają zoptymalizować działanie sklepu. W słoneczne dni można akumulować wydajność chłodniczą w zasilanych z paneli urządzeniach mroźniczych przez obniżenie w nich temperatury z np. -18°C do -25°C (przy jednoczesnym zmniejszeniu obciążenia akumulatorów). Gdy panele słoneczne są mniej wydajne z powodu braku słońca, temperatura wraca do normalnych ustawień.

Rozwój wspólnie z klientami 

W supermarkecie zainstalowano dwa odrębne układy chłodnicze, które działają niezależnie. Dzięki temu sklep nieprzerwanie prowadzi działalność, a firma Danfoss opracowuje nowe rozwiązania wspólnie z klientami. Podczas testów nowych rozwiązań, meble chłodnicze i mroźnicze utrzymują właściwą temperaturę.

Docelowe certyfikaty można uzyskać dopiero po sześciu miesiącach działalności.

Smart Store stanowi inspirację do budowy supermarketów z certyfikatem DGBN / LEED, pokazując, że nie trzeba wielu dodatkowych nakładów, aby budynek był zdrowy, przyszłościowy i pozytywnie wpływał na okoliczną społeczność.

Bioróżnorodność

Aby pozytywnie wpłynąć na lokalną różnorodność biologiczną, podjęto szereg inicjatyw. Bardzo widoczna wielka pergola otaczająca budynek będzie podlewana za pomocą zebranych wód deszczowych i powierzchniowych. Ponadto posadzone zostaną różne rodzime trawy, a także "zielony dach", aby stworzyć odpowiednie mikrośrodowisko dla różnorodności biologicznej.