Des tests effectués au centre de développement d'applications de refroidissement (ADC) de Danfoss à Baltimore, aux États-Unis, ont démontré comment un client du secteur de la réfrigération pouvait éliminer 572 tonnes de CO₂ de l'atmosphère chaque année tout en assurant la livraison de bière fraîche.
Le coût de la bière froide
L'un des principaux clients de Danfoss Cooling fabrique des refroidisseurs au glycol qui maintiennent la bière froide, fraîche et délicieuse pendant son transport depuis le stockage jusqu'aux distributeurs des restaurants et des bars. Garder leur bière au frais est une grande priorité pour ces établissements, car leurs clients chercheront rapidement une autre brasserie s'ils découvrent que leur bière préférée est servie à une température autre qu'un froid glacial.
Cependant, garder la bière au frais a un coût. Traditionnellement, ces types de refroidisseurs utilisent un serpentin en cuivre trempé dans du glycol comme évaporateur. Cependant, cette solution présente plusieurs inconvénients :
- Le cuivre coûte cher
- Un échangeur de chaleur à serpentin en cuivre est encombrant et prend beaucoup de place
- Une plus grande charge de réfrigérant est nécessaire