La empresa hotelera líder Maistra quería preparar un futuro sostenible, así como mejorar la satisfacción de los huéspedes y la eficiencia de la circulación del agua en uno de sus complejos turísticos de 3 estrellas. Tras decidir renovar el sistema de ACS para estabilizar la temperatura del agua, Maistra solicitó ayuda a Danfoss.
El hotel tiene 228 habitaciones repartidas en 4 edificios, cada uno con 16 ramales de ACS. Para calentar el agua, el hotel dependía de un quemador de gasóleo para calentar los depósitos de almacenamiento de agua caliente, pero había grandes distancias entre el sistema de distribución de agua caliente y los puntos de toma, lo que provocaba largos tiempos de espera para obtener agua caliente y un elevado consumo de agua.
Danfoss recomendó equipar el sistema con la válvula de circulación termostática multifuncional (MTCV) para reducir los tiempos de espera en el sistema de circulación.
MTCV crea un sistema térmicamente equilibrado al permitir temperaturas constantes en cada tubería de circulación, optimizando el rendimiento y garantizando que el agua caliente esté disponible cuando y donde se necesite.
Se recomienda un sistema equilibrado térmicamente frente a métodos alternativos. Por ejemplo, los hoteles suelen intentar aumentar la temperatura en la fuente para alcanzar la temperatura requerida de 50 °C en el punto de toma más alejado y reducir los tiempos de espera. Sin embargo, ésta no es una solución sostenible.
Desde que renovó el sistema de ACS, Maistra comprobó que había acortado los tiempos de espera para obtener agua caliente en los grifos y pudo reducir el consumo de energía en un 17,4% en comparación con el método de funcionamiento del sistema a temperaturas máximas (no recomendado).
"Nuestros clientes no deberían tener que esperar mucho tiempo para disponer de agua caliente fiable y con la MTCV hemos reducido los tiempos de espera a menos de un minuto. Ha transformado nuestro sistema y nuestros huéspedes están muy contentos, lo que es estupendo para nuestro negocio."
Oliver Fatorić,
Jefe de Mantenimiento Técnico de Maistra Hospitatlity Group.
El hotel ha reducido su consumo de gasóleo de combustión, ahorrando 9.435 euros al año (sobre la base de un precio del gasóleo de combustión de 1,10 euros por litro). Esto ha supuesto un retorno de la inversión (ROI) de sólo 2 años.
También se incorporó el controlador electrónico CCR2+ para digitalizar el control de la temperatura y permitir la desinfección automática. La temperatura mínima de 50 °C se mantiene de forma constante y los correspondientes datos históricos y reales de temperatura pueden mostrarse fácilmente a los inspectores sanitarios.
Tras la renovación, Maistra decidió implantar la misma solución en algunos de sus otros hoteles, así como en las unidades sanitarias de sus campings, todos ellos en la región croata de Istria.
Además de centralizar los datos de temperatura del ACS de los hoteles para facilitar el acceso, Maistra ha trabajado desde entonces con un integrador de sistemas para crear una aplicación que permite a los técnicos supervisar y controlar los sistemas a distancia.
"La digitalización de la supervisión y el control del sistema de ACS de nuestro hotel nos ha ahorrado mucho tiempo y ahora trabajamos de forma mucho más eficiente."
Oliver Fatorić,
Jefe de Mantenimiento Técnico de Maistra Hospitatlity Group.
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