Vernetzte Lösungen für den Lebensmitteleinzelhandel vom Kühlmöbel bis zur Cloud
Durch die ständige Weiterentwicklung von nachhaltigen Technologien und Servicekonzepten bringt Danfoss gemeinsam mit zukunftsorientierten Lebensmitteleinzelhändlern auf der ganzen Welt nachhaltige Lösungen auf das nächste Niveau.
Die Food-Retail-Lösungen von Danfoss ermöglichen hocheffiziente Kälteanlagen, die für den Betrieb mit CO₂ und anderen natürlichen Kältemitteln optimiert sind. Komponenten von Danfoss sind so ausgelegt, dass sie die niedrigsten Gesamtbetriebskosten erreichen und zugleich die Klimabilanz Ihrer Supermarktkälteanlage verbessern.
Die Lösungen von Danfoss sorgen nicht nur für die idealen Bedingungen für Lebensmittel in temperaturgeregelten Umgebungen. Sie tragen auch dazu bei, dass Ausfallzeiten der Kälteanlage in Ihrem Supermarkt nahezu vermieden werden können. Dadurch kann die Lebensmittelsicherheit verbessert und der Warenverderb von Lebensmitteln reduziert werden.
Die Entwicklung von Danfoss ADAP-KOOL® basiert auf mehr als 30 Jahren enger Zusammenarbeit mit Lebensmitteleinzelhändlern auf der ganzen Welt und mehr als 80 Jahren Erfahrung in der HLK-Branche. Danfoss entwickelt sein Portfolio von Komponenten, Reglern und fortschrittlichen Algorithmen stetig weiter und verfolgt das langfristige Ziel, dass Supermärkte keine Energie verbrauchen oder sogar mehr Energie erzeugen, als sie selbst benötigen.
Als Marktführer mit mehr als 50.000 Anlagen im Lebensmitteleinzelhandel auf der ganzen Welt führt Danfoss die Entwicklung von integrierten Regellösungen für Kälteanlagen an. Unsere erfahrenen Experten für den Lebensmitteleinzelhandel sind bereit, um Ihnen dabei zu helfen, die richtige Lösung für Ihren Supermarkt zu finden.
Funktionen und Vorteile
Verbesserte Lebensmittelsicherheit
Höchste Energieeffizienz
Lösungen mit natürlichen Kältemitteln
Vernetzte Lösungen vom Kühlmöbel bis zur Cloud
Überwachung und Serviceoptimierung
Treten Sie ein in den Danfoss Smart Store und entdecken Sie die neuesten Technologien
Jeden Tag arbeiten wir daran, Ihren Supermarkt noch ein bisschen smarter zu gestalten
Verwandte Anwendungen
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Danfoss leistet seit mehr als zehn Jahren Pionierarbeit auf dem Gebiet der CO₂-Kälteanlagen. Erfahren Sie hier mehr über unsere CO₂-Kältelösungen für Supermärkte.
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Minimarkt-Lösungen von Danfoss werden an die speziellen Anforderungen der Kältetechnik für den Lebensmitteleinzelhandel in Minimärkten angepasst.
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Eine präzise Temperatur- und Betriebsregelung von Kühlmöbeln und -räumen ist für eine hohe Qualität und sichere Lebensmittel unabdingbar. Hier finden Sie Ihre Lösung.
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Danfoss bietet hocheffiziente Komponenten, die für Semi-Plug-in-Kühlsysteme optimiert wurden. Die Komponenten sind so ausgelegt, dass sie die niedrigsten Gesamtbetriebskosten erreichen und zugleich die Klimabilanz Ihrer Supermarktkälteanlage verbessern.
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Die Smart-Store-Lösung erhöht die Lebensmittelsicherheit und senkt die Energierechnung durch die integrierte und intelligente Regelung von Kühlung, HLK, Beleuchtung und anderen Anwendungen.
Hervorgehobene Produkte
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Der Systemmanager ist der wesentliche Bestandteil der intelligenten Danfoss ADAP-KOOL®-Kälteanlagen für den Lebensmitteleinzelhandel.
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Das CTR 3-Wege Wärmerückgewinnungsventil wurde entwickelt, um eine vollständige proportionale Regelung der überschüssigen Wärme aus dem Verdichterverbund in den Wärmetauscher von transkritischen Wärmerückgewinnungslösungen zu ermöglichen und so die Verfügbarkeit von Wärme und Warmwasser zu gewährleisten. Das CTR-Ventil verhindert Druckspitzen und eliminiert somit kostspielige Ausfallzeiten der Anlage sowie das Risiko einer unzureichenden Wärmeversorgung für die Temperierung von Geschäften und Brauchwarmwasser, unabhängig von der Anlagengröße.
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Das CCMT ist ein elektrisch betätigtes Ventil, das speziell für den Einsatz in CO₂-Systemen entwickelt wurde. Das Ventil kann als Expansionsventil, als Druckregler für Gaskühler sowie als Gas-Bypass-Ventil in transkritischen oder subkritischen Anwendungen fungieren.
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Danfoss bietet ein Produktprogramm von Verbundreglern für Verdichter und Verflüssiger für den Einsatz bei Anwendungen im Lebensmitteleinzelhandel, bei Einzelanlagen sowie in großen Verbundanlagen.
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AKV sind elektrisch betriebene Expansionsventile für Kälteanwendungen. Die AKV-Ventile werden normalerweise von einem Regler aus dem ADAP-KOOL®-Reglerprogramm von Danfoss gesteuert.
Fallstudien
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Energieeffizienter Supermarkt, Nachhaltigkeit und maximale Lebensmittelsicherheit. Bei aktiv & irma in Oldenburg gibt es all das schon heute.
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In Woskressensk hat der Einzelhändler Magnit den ersten Hypermarkt in Russland eröffnet, der eine transkritische Booster-Kälteanlage mit Kohlendioxid (CO₂) nutzt, einem umweltfreundlichen und natürlichen Kältemittel.
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Der Einsatz von transkritischer CO₂-Kältetechnik in warmen Klimazonen ist seit Jahren ein heiß diskutiertes Thema. In Mailand nimmt der brandneue Iper-Supermarkt eine Vorreiterrolle in der CO₂-Kältetechnik ein, die mit Hilfe der Ejektor-Technologie die Effizienz bei Temperaturen bis 38 °C erhöht.
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Die F-Gas-Verordnung in Europa sowie vergleichbare Rechtsvorschriften in anderen Regionen der Welt treiben Lösungen mit niedrigem Treibhauspotenzial in der Kältetechnik für den Lebensmitteleinzelhandel voran. Dank der einzigartigen Eigenschaften des Gases in Kombination mit technologischen Erkenntnissen, die den Weg für eine optimale Nutzung dieser Eigenschaften ebnen, erweist sich CO₂ als eines der effizientesten Kältemittel mit niedrigem Treibhauspotenzial.
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Seit einem Jahrzehnt oder länger wird das Potenzial von CO₂-Kältetechnik in Supermärkten in Nordeuropa erkannt: Dank seiner einzigartigen Eigenschaften, insbesondere der hohen Wärmeübertragungskoeffizienten und der geringen Empfindlichkeit gegenüber Druckverlusten, bietet CO₂ eine hohe Leistung in Supermarktanwendungen.
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Mit einer neuen Kälteanlage von Danfoss kann der REWE-Supermarkt in Dortmund nicht nur Kosten einsparen, sondern im Vergleich zu einer R404A-Anlage auch die CO2-Emissionen pro Jahr um etwa 20 % reduzieren
News
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Lösungen für eine konsequente Dekarbonisierung in Wohn- und Zweckbauten – das ist der Fokus des Danfoss Messeauftritts auf der ISH 2023. Highlights der Präsentation sind eine neue Serie selbsttätiger Themostatköpfe mit höchster Regelgenauigkeit, Komplettsets für eine druckunabhängige Regelung von Heiz- und Kühldecken sowie eine Softwarelösung zur Anpassung der Regelparameter von Fernwärme-Übergabestationen an dynamische Netzgegebenheiten. Der Wachstumsmarkt Wärmepumpen wird mit hochwertigen Verdichtern adressiert.
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Von kleinen Geschäften bis hin zu riesigen Hypermärkten, von den Sensoren bis hin zum Management über die Cloud zeigt Danfoss den Kunden im Lebensmitteleinzelhandel auf der Euroshop 2023, wie sie, mit Danfoss Produkten und Lösungen, eine durchgehende Effizienz erreichen können. Dazu gehören beispielsweise das Verbinden der Heiz- und Kühlsysteme um Energierechnung, Wärmeverluste und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
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Mit der Erweiterung des Kälteleistungsbereichs der Verflüssigungssätze Optyma™ Slim Pack und Optyma™ Plus – und der Einführung der A2L-fähigen MLZ- und LLZ-Scrollverdichter (Generation B) – setzt Danfoss seine Bemühungen fort, Ihre Umstellung auf Kältemittel mit sehr niedrigem Treibhauspotential mit einem kompletten Portfolio an A2L-fähigen Komponenten und Lösungen zu unterstützen.
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